和食、世界遺産に!!

日本の「和食」が世界遺産に登録されましたね〜! 和食が「遺産」になるほど遠い昔のものになってしまっていたの? と、ちょっとびっくりしましたが、世界が認めた和食文化、バランスのとれた一汁三菜の食スタイルの素晴らしさが評価された事は、やはりとても喜ばしい事ですね。

季節に合わせて、お料理に合わせて、うつわも楽しむと、ぐんとおいしくなりますね。

そろそろ松も可愛く見える季節となりました。