ほっとすること

庭の木蓮が咲き出しました。空に向かって咲く木蓮の姿が好きです。特に咲き始めの蕾の姿が良いですよね。蓮に通じる気高さのようなものを感じます。そう言えば。。「木の蓮」と書くのですものね。ちょっと調べてみたら、木蓮は、地球上で、最古の花木で、すべての現在の花木類の祖先でもあるとか。心惹かれる理由の一つが見つかったようで、妙に納得致しました。

そう言えば、古いものともよく合います。長い年月、美しく逞しく生き抜く木蓮。あらためてリスペクスデス。何事もないように植物がいつも通り季節を感じさせてくれると、ほっとします。

ウイルスの恐怖が収まらない日々、私のほっとすることの一つにお料理することがあります。普段のお総菜作り。毎日食べても飽きない日常の和食。美味しく出来ると、尚、嬉しいですよね。こんな時ですから、お野菜中心のバランス良い食で、免疫力アップに努めたいですね。

こんな普段使いにぴったりな、前田さんの器達。とても重宝しています。
新鮮な旬のお刺身は小さな幸せ。しまあじとひらめ。おいしゅうございました。