蓋物の器が楽しい季節

急に寒うなりました。

蒸し物が

恋しくなる季節ですね。

蓋物の器は、

温かいものを温かく

してくれるだけではなく、

蒸し物以外の

ちょっとした煮物等でも、

蓋を開ける瞬間に、

ふわっと広がる

わくわくとした期待感が

楽しく、普段のお料理でも

一層、旨味も増す気がします。

小川さんの信楽焼らしい

温かな雰囲気が好きで

オーダーさせて頂きました蓋物碗。

今夜は、さてさて

何を作りましょう。

茶碗蒸し、ひろうすの炊いたん、

汲み上げ湯葉にべっこうあんかけ、

秋は蕪蒸しも甘くて美味しい。。。

ウ〜ン、

考えているうちに

お腹が空いてきました^ ^


路傍のお花を足して。。

秋の野花は優しいですね。お庭は、今、

ホトトギスが花盛り。

葉の形と付き方もきれいです。