お江戸日本橋の天ぷら屋さん

お酒も美味しい季節ですね。

以前、お店にふらりと訪れて下さった

感じの良いお客様。

お話しを聞けば、天ぷら屋さんを

オープンされる予定で、

器を探しに京都へ来られたとの事。

小川顕三陶房さんの器を気に入って下さり、

新店舗でお使い頂ける事になりました。

そしてそして、

先月めでたく

日本橋の新しいビルにオープンされました〜！

冷酒は、↑こちらの

かわなべかおりさんの酒器。
カウンター天ぷら屋さんのメイン皿、

揚げたて天ぷらをのせられるお皿はこちら。

選ばれた器は、どちらも温かく飽きのこない

お料理の映える品でした。

子持ち鮎でしょうか。

こちらのお写真は、行かれたお客様から

拝借しましたが、毎日、築地から店主が吟味して

選んだ旬の食材が揚げられます。

私も東京へ行きましたら

こちらに寄せて頂くのを楽しみにしております。

浅沼さんは、胡麻油100%だそうです。

私も天ぷらは、カラッと香ばしい胡麻油が

効いたのが好みです。

正統派の江戸前天ぷらがお好みの方、

ぜひ一度、訪れてみてください。

コロナ禍の中、修行されてきたとは言え、

新しくお店を構えられるのは、大変な決意だったことと

思います。誠意ある対応をされる方でしたので

私も勝手に、お身内になったような気分で

応援したい気持ちで一杯です。

どうか末長くご贔屓にしてあげてください🙏

天ぷら浅沼

東京都中央区日本橋2-10-11

ordin日本橋ビル6f